Qualità dei prodotti per battere la crisi economica

homepage
Da undici anni il BonTà è il punto di riferimento fieristico italiano dell’eno-gastronomia artigianale: a Cremona, tra 2.000 prodotti provenienti da tutta Italia, si trova il meglio delle produzioni tradizionali.
Gli ottimi riscontri commerciali sottolineati dagli espositori in occasione dell’ultima edizione confermano il prodotto tipico e il “mangiare bene” sono ancora ambiti in cui i ristoratori e i consumatori sono pronti ad investire.

L’obiettivo principale de il BonTà è di mettere in contatto i produttori delle eccellenze enogastronomiche con distributori, buyer, e ristoratori: si tratta di un punto di incontro per trovare nuovi canali commerciali per prodotti agroalimentari di alta qualità.

il BonTà non si trovano solo specialità enogastronomiche, ma anche un’ampia area espositiva dedicata alle attrezzature professionali, perché solo con gli strumenti giusti si possono valorizzare al meglio i prodotti alimentari.
A ciò si aggiunge un ricco programma di eventi collaterali dedicati ai professionisti e ai buongustai: gare tra chef, seminari, convegni e degustazioni per aggiornarsi sui temi più attuali dell’alimentazione, dalla celiachia al biologico, passando per la valorizzazione dei prodotti di qualità. Nel 2014 sono intervenuti a Il Bontà, tra gli altri, Mattia Poggi direttamente da Alice TV con uno show cooking, Paolo Massobrio del Club del Papillon, la giornalista enogastronomica Roberta Schira e molti altri protagonisti della filiera enogastronomica di qualità italiana!

>> Scopri di più sulla Manifestazione

settore ortofrutticolo

EMBARGO RUSSO: Il rinnovo delle sanzioni Ue provoca la reazione di Putin

Pubblicato il 1 luglio 2015

“Il fine è quello di garantire la sicurezza della Russia”. Con queste parole Vladimir Putin ha annunciato il 24 giugno scorso la decisione di prorogare di un anno l’embargo sui prodotti alimentari provenienti dalla Ue. E’ questa la risposta all’estensione di altri sei mesi, quindi fino al gennaio 2016, delle sanzioni stabilite da Bruxelles nei » Continua

parmigiano reggiano

LATTE: Parmigiano Reggiano, +74% l’export verso gli USA

Pubblicato il 1 luglio 2015

Nei primi tre mesi dell’anno le esportazioni di Parmigiano Reggiano in USA sono cresciute del 74%. Un vero e proprio exploit che il presidente del Consorzio di tutela, Giuseppe Alai, spiega come un “risultato frutto di un lavoro intenso, sviluppato in quello che per il Parmigiano Reggiano rappresenta il primo mercato extra Ue e il terzo mercato estero » Continua

milk

LATTE: Ok della Camera al Decreto Agricoltura

Pubblicato il 24 giugno 2015

Il Decreto legge 51/2015 ha superato l’esame della Commissione agricoltura della Camera. Il provvedimento è passato quindi al Senato e prevede interventi a sostegno dei settori agricoli in crisi, in primis latte e olio, oltre che per quelle aziende agricole colpite da eventi di carattere eccezionale, non dimenticando la razionalizzazione delle strutture ministeriali. Nello specifico, il » Continua

Vedi tutte