Qualità dei prodotti per battere la crisi economica

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Da tredici anni il BonTà è il punto di riferimento fieristico italiano dell’eno-gastronomia artigianale: a Cremona, tra 2.000 prodotti provenienti da tutta Italia, si trova il meglio delle produzioni tradizionali.
Gli ottimi riscontri commerciali sottolineati dagli espositori in occasione dell’ultima edizione confermano il prodotto tipico e il “mangiare bene” sono ancora ambiti in cui i ristoratori e i consumatori sono pronti ad investire.

L’obiettivo principale de il BonTà è di mettere in contatto i produttori delle eccellenze enogastronomiche con distributori, buyer, e ristoratori: si tratta di un punto di incontro per trovare nuovi canali commerciali per prodotti agroalimentari di alta qualità.

il BonTà non si trovano solo specialità enogastronomiche, ma anche un’ampia area espositiva dedicata alle attrezzature professionali, perché solo con gli strumenti giusti si possono valorizzare al meglio i prodotti alimentari.
A ciò si aggiunge un ricco programma di eventi collaterali dedicati ai professionisti e ai buongustai: gare tra chef, seminari, convegni e degustazioni per aggiornarsi sui temi più attuali dell’alimentazione, dalla celiachia al biologico, passando per la valorizzazione dei prodotti di qualità: durante l’edizione 2015 oltre 17 degustazioni e 15 show cooking hanno accolto i visitatori alla ricerca dei “sempre nuovi” gusti della tradizone proposti da grandi professionisti protagonisti indiscussi nel panorama della valorizzazione della qualità enogastronomica italiana.

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Tricolore, italian food

Federalimentare e Accademia dei Georgofili insieme per far conoscere all’estero l’industria alimentare italiana

Pubblicato il 28 luglio 2016

L’intento è quello di promuovere e attivare, anche a livello internazionale, iniziative congiunte volte a far conoscere l’industria alimentare italiana. Nasce da questo obiettivo il protocollo di intesa firmato nei primi giorni di luglio tra Federalimentare, (Federazione italiana dell’industria alimentare) e l’Accademia dei Georgofili. L’impegno comune sarà quello di valorizzare le azioni e i modelli » Continua

Ingredients for pasta

Export dell’agroalimentare made in Italy, a maggio un balzo di +13,6%

Pubblicato il 27 luglio 2016

Con un aumento record del 12,1% è l’agroalimentare made in Italy a far registrare la maggiore crescita tendenziale delle esportazioni. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sui dati Istat relativi al commercio estero nel mese di maggio 2016, dalla quale si evidenzia che l’agroalimentare made in Italy quest’anno vola verso un nuovo record delle esportazioni, » Continua

industria alimentare ita

Industria alimentare italiana e ambiente, un binomio virtuoso

Pubblicato il 26 luglio 2016

“L’Industria alimentare italiana è un modello in tema ambientale e destina gran parte degli investimenti in ricerca e sviluppo proprio per contenere gli impatti ambientali” lo ha affermato Luigi Scordamaglia, presidente di Federalimentare. “L’Industria alimentare europea, primo settore manifatturiero della Ue e maggior produttore ed esportatore mondiale di alimenti – ha aggiunto – è responsabile » Continua

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