Fipe: “Ristoranti italiani all’estero? Un argine contro l’Italian Sounding”

“I ristoratori italiani che lavorano all’estero sono veri e propri ambasciatori del nostro Paese nel mondo. Per questo il ristorante italiano deve diventare sinonimo di qualità, non solo per i prodotti che offre. Secondo le nostre stime nel mondo esistono circa 60mila ristoranti che si autodefiniscono italiani. Di questi solo 1 su 6 lo è […]

La Piazza Etica Calabria Contadina sbarca a Il BonTà di Cremona

Pecco, Piazza Etica Calabria Contadina, sbarca a Cremona e conquista Il BonTà, il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori. Tra i 2.000 prodotti artigianali provenienti da 16 regioni italiane, presenti tra i padiglioni di CremonaFiere dal 9 al 12 novembre, i visitatori quest’anno potranno assaggiare e scoprire anche le delizie del territorio calabrese. Quest’anno, infatti, […]

Tutti i colori della cucina al BonTà 2019

I golosi di tutta Italia si danno appuntamento alla sedicesima edizione de il BonTà, il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori che da sabato 9 a martedì 12 novembre si terrà nei padiglioni di CremonaFiere. La nuova edizione della manifestazione, dedicata ai prodotti tipici e più genuini delle regioni italiane, anche quest’anno porta con sé […]

Birrificio Valtellinese allo Special Beer Expo del Bontà 2019

Che, almeno in Italia, la produzione di birra sia in diversi casi legata alla purezza dell’acqua di montagna, è cosa nota; ed è il caso ad esempio del Birrificio Valtellinese, microbirrificio con ristorante, pizzeria e steakhouse di Berbenno di Valtellina (Sondrio), che fa quest’anno il suo ingresso nell’area Special Beer Expo de Il Bontà a […]

Quignones al BonTà 2019

La Casa Vinicola Quignones prende vita grazie al lavoro appassionato e gentile di Alfredo Quignones, che porta avanti un progetto iniziato dal suo trisavolo nel ‘800, puntando oggi alla produzione di vini naturali che offrono una diversa espressione della Sicilia, attraverso l’uso di vitigni rari e particolari metodi di vinificazione ed affinamento. Siamo orgogliosamente piccoli, […]

Mantelli Arredamenti al BonTà 2019

Mantelli Giacomo Arredamenti & Forniture Alberghiere opera nel settore alberghiero e della ristorazione collettiva da 30 anni. E’ una realtà formata da un team di esperti professionisti che operano sinergicamente allo scopo di perseguire un unico obiettivo comune: soddisfare i bisogni della propria clientela. Mantelli è rivenditore ufficiale di aziende leader nel settore della ristorazione […]

Lemuria al BonTà 2019

Dopo anni all’interno di un franchising internazionale specializzato nella vendita di liquori e distillati Lemuria ha deciso di realizzare un nostro marchio focalizzandosi su prodotti italiani e principalmente del Lago di Garda. Tutti i prodotti sono studiati con estrema attenzione e cura del dettaglio. Le materie prime utilizzate sono tutte di alta qualità e di […]

Villa Pedestone torna al BonTà 2019

Villa Pedestone ritorna al BonTà di Cremona dopo essersi fatta conoscere nelle scorse edizioni per l’olio ed i prodotti di alta qualità esposti. Si tratta di un’azienda familiare condotta ora dalle due sorelle Licia ed Antonella Mininni Jannuzzi, che operano dando il meglio in azienda. L’olio extravergine di oliva estratto a freddo è un blend […]

Ella, la bufala fresca al BonTà 2019

Alla fine degli anni ’70 Benito divenne il titolare dell’azienda in cui operava come casaro (o curatino, come si dice da queste parti) e nel 1984 decise di trasferirla ad Alvignano, un paesino immerso nelle campagne intorno a Caiazzo, un’area di grande pregio naturalistico, rinomata soprattutto per le produzioni olivicole e vitivinicole, a metà strada […]