2018 Anno del cibo italiano: le iniziative e il Comitato tecnico

«Con il 2018 anno del cibo italiano  ribadiamo il valore identitario dell’agroalimentare per il Paese. Un legame profondo con la storia e le tradizioni dei nostri territori. Lo facciamo attraverso iniziative e progetti che abbiamo presentato oggi e che, da Nord a Sud, coinvolgono tutti i protagonisti del settore», è il messaggio che il ministro Maurizio Martina ha […]

Olio: i dati Doxa raccontano una passione tutta italiana

Il 98% degli italiani ne ha una bottiglia in casa, il 63% lo sceglie bio: l’olio extra-vergine è senza dubbio uno dei prodotti di qualità al quale in pochi, anzi pochissimi in Italia decidono di rinunciare. Il dato, che restituisce davvero l’immagine di un legame fortissimo fra l’Italia e uno degli ingredienti-chiave della dieta mediterranea, […]