Majolini al BonTà 2019

La presenza della famiglia Majolini ad Ome (Brescia) è attestata a partire dal XV secolo: l’etimologia del cognome la legherebbe curiosamente al vitigno autoctono Majolina, a sua volta collegato alla pietra calcarea di cui è composta la zona, detta medolo o calcare maiolica.  Nel 1981 gli ultimi discendenti della famiglia hanno costituito l’attuale Azienda Agricola, ripristinando gli […]

Il mais nero dei Maya e l’ambasciatore della Cucina italiana al Salone delle eccellenze enogastronomiche

Il BonTà – Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori torna a CremonaFiere dal 9 al 12 novembre con 2.000 prodotti artigianali dei territori. L’edizione dell’anno scorso ha portato a Cremona più di 30 mila visitatori. Quella di quest’anno, la numero 16, riempirà di nuovo per 4 giorni gli spazi di CremonaFiere di profumi e sapori […]

Reguta, 100 anni di vini e lo sguardo al futuro

Non lontano dalla cittadina di origine romana Aquileia e da Palmanova, storica città fortezza fondata nel ‘500 dai Veneziani, si trova il comune di Pocenia. In quest’area della provincia di Udine, nei pressi della Riviera Friulana, la coltivazione della vite trova il suo territorio ideale, tanto che è zona di produzione degli ottimi vini Friuli […]

Vigna Lisa, dal Veneto un vino che incrocia la storia

Nel cuore del territorio DOC Lison Pramaggiore, la zona più classica e più celebrata tra le piccole patrie del vino veneto, ha sede l’azienda agricola Vigna Lisa, attesa al BonTà 2019 presso lo stand di Massimo Mascherpa. Il titolare, Aurelio Bellia, insieme alla moglie e alle figlie, conduce con grande impegno la sua azienda, la […]

Olio Provenzani, pagine e profumi di Sicilia

Sulle orme delle suggestioni del Gattopardo, nella grande tradizione della cucina mediterranea, Olio Provenzani torna al BonTà 2019 (dal 9 al 12 novembre 2019) con un carico di sorprese che non lascerà a bocca asciutta chi è in cerca di prodotti straordinari e che profumano di luoghi speciali. “La nuova gamma – ci spiegano infatti […]

Vigne Capraro al BonTà: il vino, la terra, la passione

Vigne Capraro sarà al BonTà 2019 a CremonaFiere. È un marchio nato dalla Società Agricola Gino ss, piccola realtà a conduzione familiare, sita nel comune di Cimadolmo, in provincia di Treviso. Vigne Capraro cura con grande rigore di tutte le attività produttive dell’azienda: dalla cura delle vigne alla trasformazione del vino in cantina.  «Nell’intera lavorazione […]

“È tipico foglie da thè”, i dolci come una volta

Al BonTà 2019 torna “È tipico foglie da thè”, dolcissima realtà artigianale che con amore produce dal 2006 dolci tipici siciliani. «La passione per la nostra terra e le sue tradizioni dolciarie – ci raccontano -, la coltiviamo fin dall’infanzia. Durante le feste, la famiglia si riuniva in cucina per la preparazione dei dolci tipici […]

Di Micco, oli d’eccellenza pugliese

Torna al BonTà 2019 la blasonata etichetta pugliese di Micco, una delle marche sinonimo di olio di qualità. L’Azienda Agricola di Micco nasce nel 1986 e impronta la sua attività nella cultura olivicola, conducendo direttamente i terreni di proprietà.  Da sempre rispettosa dell’ambiente e della salute dei consumatori che si avvicinano ai prodotti, intrattiene collaborazioni […]