CRA FORMAGGI A IL BONTA’

Un’azienda creata dalla passione decennale della Famiglia Buccelli per il latte e la terra. “Abbracciando le tecniche di conservazione e stagionatura antiche di quattrocento anni, abbiamo ottenuto formaggi eccezionalmente gustosi e unici, rispettando l’assoluta naturalità nella produzione ed affinatura. I nostri formaggi sono frutto di dedizione e lavoro, rigorosamente fatti a mano utilizzando tutto ciò […]

Il Bussolano Zucchi a Il BonTà

  Nel lontano 1860, dalle sapienti mani del Signor Zucchi, nasceva il Bussolano di Soresina che veniva premiato all’Esposizione Internazionale di Milano del 1906 sotto il Patronato di S.M. il Re d’Italia, ricevendo la Medaglia d’Oro, poi donata alla Patria. In seguito, nel dopoguerra, mio nonno Pietro Caporali proseguì la tradizione del Bussolano Zucchi per […]

CASEIFICIO VAL D’AVETO A IL BONTA’ 2021

Caseificio Val d’Aveto sarà presente anche quest’anno all’edizione 2021 de Il BonTà. Tutti i loro prodotti contengono solo latte intero, che lasciano integro per testimoniare la biodiversità tra latte di stalla e latte di alpeggio. Nessun trucco e nessuna omologazione per prodotti da scoprire uno ad uno. Scopri tutte la gamma direttamente sul sito e […]

L’Azienda agricola Fredo crede nel BonTà come vetrina esclusiva per far conoscere i suoi prodotti

Mostarde di frutta, salse dolci e piccanti di frutta, biscotti, frutta candita. La storia di Fredo, azienda con sede a Cadenazzo, nel Canton Ticino in Svizzera, è una storia che affonda le sue radici in anni lontani, tramandando di generazione in generazione un patrimonio fatto di tradizione e lungimiranza. Per quale motivo avete deciso di […]

Dolcezza e innovazione, le Tre Castagne dell’Etna sbarcano per la prima volta al BonTà

Alle pendici dell’Etna, in Sicilia, sorge il paese di Trecastagni, steso su un territorio collinare a 586 metri di altezza, circondato da numerosi conetti vulcanici di diversa epoca e dimensione. Qui, non più tardi di un paio di anni fa, è nata l’azienda artigianale Le Tre Castagne dell’Etna srl, il cui obiettivo è quello di […]

F.lli Badioni, l’artigianalità è la garanzia di prodotti di assoluta qualità

“Ciò che deve essere fatto, merita di essere fatto bene”. È questo il motto del Panificio Pasticceria F.lli Badioni di Casalbuttano (Cremona), presente sulla piazza dal lontano 9 settembre 1968, quando Roberto e Pierino Badioni alzarono per la prima volta la saracinesca di un negozio che col tempo è diventato un punto di riferimento non […]

La prima volta al BonTà della Risosteria Mantovana, il catering di qualità legato al territorio

Per la Risosteria Mantovana la prossima sarà la prima partecipazione al BonTà, il Salone delle eccellenze enogastronomiche in calendario a CremonaFiere dal 13 al 16 novembre prossimi. La Società svolge attività di catering per cerimonie ed eventi, inoltre organizza e predispone strutture e strumenti necessari alla realizzazione e alla gestione di manifestazioni sia in proprio […]

Le 5 tipologie di miele dell’Apicoltura Privitera per la prima volta al BonTà nel segno dell’eccellenza

Arancio, sulla, eucalipto, millefiori, castagno. Sono le cinque diverse tipologie di miele prodotte dall’Apicoltura Privitera di Zafferana Etnea, provincia di Catania, che quest’anno per la prima volta parteciperà al BonTà, il Salone delle eccellenze enogastronomiche in programma presso CremonaFiere dal 13 al 16 novembre prossimi. L’apicoltura Privitera è stata fondata 35 anni fa da Giuseppe […]