Villa Pedestone, l’olio da tradizione

L’Azienda agricola Villa Pedestone torna il BonTà di CremonaFiere per il terzo anno: «Questa – spiegano – è una fiera con dei validi spazi espositivi e una buona affluenza di pubblico». Villa Pedestone è un’azienda dalla storia lunga ben quattro generazioni, e oggi è condotta dalle due sorelle Licia e Antonella Mininni Jannuzzi. Il prodotto […]

Bio, +6,5% la spesa di alimenti e bevande bio nei primi sei mesi dell’anno

Dopo la crescita record del 2017, il primo semestre di quest’anno fa registrare un’altra importante progressione della spesa di alimenti e bevande biologiche. Secondo le elaborazioni di ISMEA, all’aumento di quasi il 10% messo a segno lo scorso anno ha fatto seguito un più 6,5% nel 2018, evidenziando il forte appeal di un comparto che attira […]

Kuhbacher, una birra bavarese dal cuore italiano arriva al BonTà allo stand Mascherpa

Si aggiunge un nuovo nome alla lista di birrifici artigianali che quest’anno parteciperanno al salone dedicato alle migliori birre italiane e straniere d’alta qualità: Kuhbacher. Si dice che l’Italia, in quanto a storia birraria, sia poca cosa; ma quest’anno arriva a Cremona un birrificio che sfida questo luogo comune. Stiamo parlando di Kuhbacher – dal […]

Best Italian Wine Awards: Sassicaia sul podio

I Best Italian Wine Awards hanno incoronato il Sassicaia come il migliore vino dell’anno 2018. L’importante riconoscimento è giunto dopo una degustazione alla cieca di 350 etichette provenienti da ogni parte d’Italia. Il migliore è risultato il Bolgheri Sassicaia 2015, posizionatosi appunto al primo posto del podio, seguito subito dopo dal Barbaresco Asili Vecchie Viti […]

Vino. Vendemmia 2018: l’Italia si conferma primo produttore al mondo

Sarà una vendemmia più abbondante rispetto al 2017 che dovrebbe riportare la produzione di vino in linea con il dato medio degli ultimi anni. In base alle stime effettuate da Ismea e Uiv, la produzione enologica nazionale dovrebbe attestarsi a 49 milioni di ettolitri, con un recupero del 15% sulla scorsa annata. La stima, come di consueto, […]

“Prodotto di Montagna” ora è un marchio

È stato firmato dal Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio il decreto che istituisce il marchio identificativo del regime di qualità “Prodotto di montagna”. «Tutelare i prodotti di montagna – afferma il Ministro Gian Marco Centinaio – vuol dire premiare il lavoro di migliaia di piccole e medie imprese […]

L’anno scorso 9 famiglie su 10 hanno acquistato bio

Sul fronte dei consumi, il biologico ormai non è più né una moda né una nicchia di mercato: 9 famiglie italiane su 10 hanno acquistato durante l’anno un prodotto certificato. Complessivamente l’incidenza del biologico nei consumi complessivi degli italiani ammonta al 3%, con settori che continuano a crescere e fare da traino come gli ortaggi […]

Ismea, agroalimentare più forte dopo la crisi

Il Made in Italy agroalimentare è una grande risorsa per il Paese: 61 miliardi di euro di valore aggiunto, 1.4 milioni di occupati, oltre 1 milione di imprese e 41 miliardi di euro di esportazioni. Sono i numeri che emergono dal Rapporto sulla competitività dell’agroalimentare italiano da Ismea. «L’agroalimentare esce dal decennio di crisi con un […]

Agroalimentare italiano 2018 al top, soprattutto in USA

L’agroliamentare italiano continua ad andare forte. Secondo i dati diffusi da Nomisma infatti nei primi 5 mesi dell’anno è cresciuto del 3,5%, facendo registrare una tra le performance più alte, se confrontate con i diretti competitor. Infatti solo la Francia cresce di più (+4%), mentre la Germania non va oltre l’1%, la Spagna arretra dell’1% […]

Con Azienda Agricola Agostinelli inizia il viaggio nel BonTà 2018!

Mancano pochi mesi all’edizione 2018 de il BonTà, il Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori (da sabato 10 a martedì 13 novembre). Noi iniziamo a conoscere gli espositori che lo popoleranno, facendo del salone di CremonaFiere un’esperienza sensoriale unica! L’Azienda Agricola Agostinelli di Mario Agostinelli nasce in un terreno piccolissimo e circoscritto, che ruota attorno […]