È terminata oggi presso la Fiera di Cremona la 17^ edizione del salone delle eccellenze enogastronomiche dei territori, e tra le corsie della manifestazione, oltre ai profumi delle grandi produzioni italiane, anche quello dell’entusiasmo di un settore che ha voglia di ricominciare. Cremona, 1 novembre 2021 – Non era scontato riuscire a organizzare il BonTà dopo tutte […]
La sospensione di quattro mesi dei dazi imposti nell’export europeo verso gli Stati Uniti, a causa della disputa Airbus Boeing, fa tirare un sospiro di sollievo all’agroalimentare italiano e suggerisce spiragli positivi per una questione che era iniziata sotto i peggiori auspici con il governo Trump. Riparte così il dialogo fra USA ed Europa e in […]
Secondo l’ultimo Panel Ismea-Nielsen pubblicato nei giorni scorsi, nel primo semestre di quest’anno l’effetto Covid-19 sulla spesa domestica degli italiani ha visto aumentare i consumi del 9,2% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Si tratta dell’incremento maggiore degli ultimi dieci anni con i prodotti a largo consumo confezionato a farla da padrone seguiti dai […]
L’ambizioso traguardo in valore di 50 miliardi di euro di export agroalimentare previsto per il 2020 si allontana a causa della pandemia in corso. Soprattutto nei mesi di aprile e maggio scorso le vendite dei prodotti made in Italy hanno sofferto in maniera particolare, con il comparto del vino che ha dovuto registrare una storica […]
Vendite in aumento dell’8,41% e produzione a +17,47%. Sono questi i dati molto significativi che caratterizzano la produzione del Montasio dop, tipico formaggio a pasta dura prodotto in Friuli Venezia Giulia e Veneto Orientale, targata 2019. Da una previsione iniziale che stimava una produzione di 713.864 forme, infatti, il bilancio conclusivo dello scorso anno ha […]
Oltre al commercio online, solo le vendite nei discount alimentari fanno segnare una crescita del 2,7% rispetto allo stesso mese di luglio dello scorso anno: un dato in controtendenza a tutti gli altri canali distributivi tradizionali che sono invece in flessione. La percentuale arriva dall’analisi dei dati Istat diffusi nei giorni scorsi sul calo del commercio […]
Anche nel secondo mese di diffusione del coronavirus Covid19 la spesa delle famiglie italiane per l’acquisto di prodotti alimentari ha continuato a crescere. Lo rileva Ismea nel secondo rapporto sulla domanda e offerta pubblicato il 30 aprile scorso. Il documento sottolinea che le vendite al dettaglio di prodotti alimentari confezionati, rispetto allo stesso periodo dello […]
Il Tortello Cremasco, quello della località “I Sabbioni”, dall’antica ricetta risalente alla fine del 1800, della famiglia Brambilla, cambia pelle e, al Balurdù (storica trattoria di Crema) si potrà gustarlo in tutta la sua golosità e moderna piacevolezza già dai prossimi giorni. La novità, tutta salutistica, sta nella composizione della pasta che compone il tortello, […]
Nel cuore del territorio DOC Lison Pramaggiore, la zona più classica e più celebrata tra le piccole patrie del vino veneto, ha sede l’azienda agricola Vigna Lisa, attesa al BonTà 2019 presso lo stand di Massimo Mascherpa. Il titolare, Aurelio Bellia, insieme alla moglie e alle figlie, conduce con grande impegno la sua azienda, la […]
► Degustazioni guidate da parte degli espositori all’interno dei loro stand DOVE: Presso gli Stand degli Espositori QUANDO: 12 Novembre 2018 |dalle 10.00 alle 20.00 ORGANIZZAZIONE: Gli Espositori de Il BonTà ► Show cooking: Dolce Vegetariano DOVE: Area Artusi QUANDO: 12 Novembre 2018 | 10:30 – 11:30 ORGANIZZAZIONE: Radio Bruno Chef: Alice e Simone – […]