IL TORTELLO CREMASCO CAMBIA PELLE E DIVENTA INTEGRALE

Il Tortello Cremasco, quello della località “I Sabbioni”,  dall’antica ricetta risalente alla fine del 1800, della famiglia Brambilla, cambia pelle e, al Balurdù (storica trattoria di Crema) si potrà gustarlo in tutta la sua golosità e moderna piacevolezza già dai prossimi giorni. La novità, tutta salutistica, sta nella composizione della pasta che compone il tortello, […]

Vigna Lisa, dal Veneto un vino che incrocia la storia

Nel cuore del territorio DOC Lison Pramaggiore, la zona più classica e più celebrata tra le piccole patrie del vino veneto, ha sede l’azienda agricola Vigna Lisa, attesa al BonTà 2019 presso lo stand di Massimo Mascherpa. Il titolare, Aurelio Bellia, insieme alla moglie e alle figlie, conduce con grande impegno la sua azienda, la […]

Il programma di lunedì 12 novembre

► Degustazioni guidate da parte degli espositori all’interno dei loro stand DOVE: Presso gli Stand degli Espositori QUANDO: 12 Novembre 2018 |dalle 10.00 alle 20.00 ORGANIZZAZIONE: Gli Espositori de Il BonTà ► Show cooking: Dolce Vegetariano DOVE: Area Artusi QUANDO: 12 Novembre 2018 | 10:30 – 11:30 ORGANIZZAZIONE: Radio Bruno Chef: Alice e Simone – […]

La leggenda Fiat 500 incontra “il BonTà”

Con In 500 a il BonTà lo stile italiano non è solo a tavola, ma anche sulle quattro ruote. Il meglio dell’alimentare italiano de “il BonTà” incontra Fiat 500, una vera e propria leggenda del mondo dell’automobile. L’edizione 2018 del Salone delle Eccellenze Enogastronomiche e dei Territori  – che da sabato 10 a martedì 13 novembre si tiene a […]

Il programma di martedì 14 novembre!

Martedì 14 novembre ► Show cooking: Il gentiluomo…il colore del gusto Area Artusi, dalle 10 alle 11,30 Uno show cooking con lo chef Vncenzo de La Cittadella, un locale storico situato nel centro di Cremona, che in questa occasione presenterà le sue specialità in uno show cooking tutto da gustare. Organizzazione: Maestrelli arredamenti e progetti […]

Le Chicche Siciliane e i segreti del pistacchio

Se il pistacchio è davvero buono, l’Etna è senza dubbio il suo Habitat naturale. Bronte, luogo in cui nasce l’azienda LE CHICCHE SICILIANE, è famosa soprattutto per essere una delle capitali mondiali del pistacchio dal tipico colore verde smeraldo. Nell’ostile terreno sciaroso, infatti, i contadini brontesi sono riusciti ad impiantare alberi di pistacchio che crescono […]

Culture alimentari e territori: l’est Lombardia è la Regione Europea della Gastronomia

“il BonTà”, la quattordicesima edizione del salone enogastronomico dei prodotti d’eccellenza dei territori, torna a CremonaFiere dall’11 al 14 novembre. La ricetta è semplice quanto ambiziosa: selezionare solo il meglio, i sapori più autentici, scelti dai territori italiani ed europei, con un’attenzione particolare alle necessità e alle richieste di chi sceglie di abbracciare stili alimentari […]

Regno Unito nuova frontiera per il prodotto tipico italiano di qualità: oggi l’export agroalimentare vale oltre 2,3 miliardi di sterline

Commercializzare prodotti italiani nel Regno Unito, e a Londra in particolare, significa avere a che fare con un mercato multietnico e multiculturale, dove i consumatori inglesi si amalgamano con popolazioni musulmane, indiane e di tutta Europa. Sono quindi necessari un approccio e una strategia di marketing che consentano ai produttori italiani di affrontare la sfida […]

A il BonTà il meglio della cultura alimentare italiana

Quattro giornate dedicate al meglio della cultura alimentare italiana: la tredicesima edizione de il BonTà, il Salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali organizzato da CremonaFiere in collaborazione con SGP Eventi, ha dato risalto a oltre 2mila prodotti provenienti da Nord a Sud dello Stivale. La manifestazione può essere a pieno titolo considerata una vetrina completa ed efficace del Made in […]