Il Birrificio Conte Gelo per la prima volta a SpecialBeerExpo

Il 2018 sarà anche il debutto del Birrificio Conte Gelo, per la prima volta fra gli espositori dello SpecialBeerExpo de il BonTà dal 10 al 13 novembre 2018. L’origine del birrificio è una storia familiare lomellina, che si radica nella città di Vigevano. L’idea nasce nella seconda metà del 2013 dalla coppia Paola e Andrea […]

Una birra senza luppolo? Forse domani…

Sembra una contraddizione in termini, e invece in un futuro non troppo lontano berremo birra senza luppolo. A rompere il tradizionale binomio che rende il cereale una sorta di sinonimo dell’antichissima bevanda alcolica è stato un gruppo di ricercatori dell’Università di Berkeley, California. «La mia speranza è che se potremo utilizzare la tecnologia per produrre […]