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Da quattordici anni “il BonTà” è il punto di riferimento fieristico dell’enogastronomia artigianale: qui, tra 2.000 prodotti artigianali dei territori, si trova il meglio delle produzioni tradizionali. E poi, dai forni alle cucine, dalla coltelleria alle pentole e ai robot, passando per arredi e abbigliamento: a Cremona ristoratori, bartender e imprese di catering trovano i loro migliori strumenti di lavoro! “il BonTà” è una manifestazione ricca di contenuti che vanno al di là della semplice esposizione di eccellenze enogastronomiche, presentando ogni anno un programma di appuntamenti che ha l’obiettivo principale di attrarre operatori e buongustai e dare più voce alla cultura dell’alimentazione. Degustazioni guidate, concorsi, seminari, presentazioni e workshop sono realizzati in collaborazione con molte importanti realtà del settore agroalimentare.

il BonTà è lo strumento giusto perché:

  • l’Italia è il primo Paese europeo nella spesa alimentare pro capite
  • ll consumatore italiano è attento alla qualità, alla provenienza e all’aspetto salutistico del cibo
  • I consumi alimentari segnano +1,8% per i volumi e +3% per il valore
  • C’è grande attenzione anche ai prodotti premium price dai sapori regionali italiani e esteri
  • La qualità è ricercata anche nei pasti fuori casa, l’Italia è il terzo mercato d’Europa (2,7 miliardi di euro)

QUALITÀ ALIMENTARE E SPECIALITÀ:
UN TREND IN COSTANTE AUMENTO SULLE TAVOLE DEGLI ITALIANI

Cremona è al centro di un bacino di utenza di oltre 10 milioni di abitanti: la zona d’Italia con maggior reddito e tra le prime in Europa. In questo contesto il BonTà è un evento unico in cui l’eccellenza agroalimentare dei prodotti tipici dei territori, unita all’educazione alimentare e alle nuove esigenze del mercato, incontra l’interesse dei consumatori e degli operatori del settore. In particolare questi ultimi devono sempre di più distinguersi individuando le migliori attrezzature professionali per le loro attività e i prodotti adeguati ai loro clienti.

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