BonTà tra le righe – Presentazione del libro “Ndujario. 100 ricette piccanti con la ‘nduja”

DOVE: Area Eventi
QUANDO: 10 Novembre 2018 | 11.30
ORGANIZZAZIONE: Roberto Messina ed Emanuele Zarcone

Presentazione del libro di Francesco Lochiatto “’Ndujario. 100 ricette piccanti con la ‘nduja” (Pontari editore)

100 ricette di pietanze originali o derivate dalle tradizioni culinarie calabresi e toscane, in cui l’elemento peculiare è la ‘nduja, tipico insaccato piccante di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia. Oltre le ricette di antipasti, primi, secondi, per la prima volta due cocktail a base di rum e ‘nduja.