Pizza gourmet: 3 proposte innovative con prodotti di alta qualità provenienti dalla nostra meravigliosa penisola

DOVE: Pizza Che BonTà
QUANDO: 9 novembre | 11:00
ORGANIZZAZIONE: CremonaFiere in collaborazione con La Locanda del Gusto e Mantelli Giacomo Arredamenti & Forniture Alberghiere

Pizzaioli: Francesco Donnarumma e Massimiliano Barbato

Presenteranno 3 versioni di Pizza gourmet: la prima con Salame Cremona, verze stufate e riduzione al gutturnio, la seconda con Crema di broccoli, peperoni del piquillo ripieno di baccalà e foglie di cappero, la terza con cachi caramellati, lardo di colonnata, basilico e castelmagno.