Show cooking: “Sapori toscani : La RIBOLLITA con fagioli zolfino”

DOVE: Area Artusi
QUANDO: 11 Novembre 2018 | 12:15 – 14:00
ORGANIZZAZIONE: CremonaFiere in collaborazione con Maestrelli Arredamenti

Chef: Mario Agostinelli
Espositore: AZIENDA AGRICOLA AGOSTINELLI MARIO

 

Alla scoperta del “fagiolo zolfino” antichissimo e pregiato, ancora oggi coltivato senza prodotti chimici e selezionato a mano, è utilizzato nelle cucine dei migliori chef del mondo.