Special Beer Expo, arriva il Birrificio Curtense

Non sarà proprio “a km zero”, come è significativamente chiamata una delle produzioni di questo birrificio, ma è comunque una realtà del territorio lombardo: arriva infatti quest’anno allo Special Beer Expo il Birrificio Curtense, dalla provincia di Brescia – e più precisamente da Monterotondo. Nato nel 2011 da due giovani amici – Matteo Marenghi e […]

Special Beer Expo: c’è anche il Birrificio Retorto!

Retorto sarà presente con i suoi migliori prodotti allo Special Beer Expo de Il BonTà 2018 a CremonaFiere. Per Retorto, che ha base a Podenzano (PC) , tutto ebbe inizio nel lontano 2011 grazie alla cooperazione dei fratelli Marcello, Monica e Davide Ceresa. Forti dell’aspirazione del birraio Marcello, e tutti armati di una fervida brama […]

A Special Beer Expo il gusto tipico di Moncerà, la birra artigianale

«La Moncerà nasce, come quasi tutti i birrifici artigianali, per caso nel 2013 con l’aiuto di due collaboratori che si occupavano della produzione – dice Enrico Mazzi del birrificio Moncerà, espositore del salone Special Beer Expo del BonTà 2018, dal 10 al 13 novembre a CremonaFiere -. Nel 2015 sono rimasto solo cercando prodotti particolari […]

Una birra senza luppolo? Forse domani…

Sembra una contraddizione in termini, e invece in un futuro non troppo lontano berremo birra senza luppolo. A rompere il tradizionale binomio che rende il cereale una sorta di sinonimo dell’antichissima bevanda alcolica è stato un gruppo di ricercatori dell’Università di Berkeley, California. «La mia speranza è che se potremo utilizzare la tecnologia per produrre […]

Assobirra: un mercato in netta ripresa, i consumi tornano ai valori record di dieci anni fa

Assobirra, Associazione degli industriali della birra e del malto, nell’annuale report effettua i conteggi e le analisi statistiche che riguardano il mercato produttivo della birra in Italia e all’estero. Il documento è aggiornato al 25 novembre 2017. Ecco le voci analizzate con maggior dettaglio e i dati principali che emergono dalla relazione. Consumi e posizionamento […]

Mascherpa, la qualità del buon bere è al BonTà 2017

«Dal 1987 rappresentiamo e distribuiamo in esclusiva le più note aziende del settore: vini di tutta Italia, grappe, distillati italiani, spirits tra i più importanti del mondo, birre artigianali, caffè. Siamo in grado di soddisfare qualsiasi esigenza dei nostri clienti , proponendo una vasta gamma di prodotti. Qualità, competenza, professionalità e cura nel servizio ci […]

Vino, birra e turismo: una strada da percorrere

Vi proponiamo due differenti spunti, entrambi capaci di aprire prospettive nuove e suggestive sulle tante vie possibili che l’Italia (ma non solo l’Italia) potrebbe intraprendere per creare una offerta turistica forte di alcune delle migliori e tipiche produzioni di bevande: il vino e la birra. La prima notizia riguarda una proposta di legge dedicata proprio […]