La tradizione della tavola italiana in Europa a “il Bontà” 2019

Occhi puntati sulla ristorazione italiana nel Bel Paese e in Europa grazie al premio “Ambasciatore della Cucina Italiana di Territorio”, un ciclo di serate-degustazioni che prenderà il via martedì 14 maggio alle ore 20.30 al Ristorante Villa Belussi di Cignone (Cremona). In occasione della sedicesima edizione de il BonTà – Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei […]

Nasce Foodie, progetto open data per il mondo dell’agricoltura e dell’alimentare europeo

ll settore agroalimentare è di importanza strategica per la società e l’economia europea. A causa della sua complessità, gli operatori devono gestire molte fonti diverse ed eterogenee di informazioni. L’agricoltura richiede la raccolta, lo stoccaggio, la condivisione e l’analisi di grandi quantità di dati. Questa moltitudine di informazioni al momento risulta molto frammentata a causa […]