In Italia è il momento dei microbirrifici: ecco i numeri

Aumenta la domanda di birre artigianali in Italia e lo scenario pone i piccoli birrifici artigianali di fronte alla necessità-opportunità di crescere uscendo dalla “nicchia” non solo continuando a migliorare sul piano tecnologico, ma anche aumentando competenze e capacità di controllo delle fasi commerciali. Per i produttori di birra, quindi, e sfide del futuro si […]

Birre d’Italia: cresce la voglia di saperne di più (e non è vero che ingrassa)

«In Italia è in atto una primavera della birra, testimoniata dall’ampliamento dell’offerta di prodotto e dall’aumento dei consumi. Oggi più di tre italiani su quattro consumano birra, con valori in crescita negli ultimi cinque anni, e parallelamente cresce anche la voglia di saperne di più, dichiarata dalla metà dei nostri connazionali che apprezzano le proprietà […]

Special Beer Expo, arriva il Birrificio Curtense

Non sarà proprio “a km zero”, come è significativamente chiamata una delle produzioni di questo birrificio, ma è comunque una realtà del territorio lombardo: arriva infatti quest’anno allo Special Beer Expo il Birrificio Curtense, dalla provincia di Brescia – e più precisamente da Monterotondo. Nato nel 2011 da due giovani amici – Matteo Marenghi e […]

Special Beer Expo: c’è anche il Birrificio Retorto!

Retorto sarà presente con i suoi migliori prodotti allo Special Beer Expo de Il BonTà 2018 a CremonaFiere. Per Retorto, che ha base a Podenzano (PC) , tutto ebbe inizio nel lontano 2011 grazie alla cooperazione dei fratelli Marcello, Monica e Davide Ceresa. Forti dell’aspirazione del birraio Marcello, e tutti armati di una fervida brama […]

Al BonTà 2017 nasce la Cittadella della Birra

Allo Special Beer Expo con i birrifici artigianali Italiani del Chocolat Cremona e gli appuntamenti della biersommelière Chiara Andreola: workshop, degustazioni e approfondimenti sull’antica bevanda al luppolo. Appuntamento dall’11 al 14 novembre a CremonaFiere  Con il BonTà 2017, a CremonaFiere da sabato 11 a domenica 14 novembre, arriva anche Special Beer Expo, molto più di una esposizione dedicata alle birre artigianali di qualità. Oltre […]