Salutari e “pratici”, ecco gli alimentari che piacciono agli italiani

A tavola gli italiani sono consumatori sempre più consapevoli ed esigenti. I nuovi dati diffusi da ISMEA, all’interno di un quadro più ampio dedicato all’alimentare, parlano di un paese che, quando fa la spesa, sceglie sempre di più prodotti di qualità. Parlando di carni, per esempio, si registra un effetto sostituzione del prodotto allevato in […]

Italiani sempre più attratti da cibo salutare, sostenibile e “rispettoso”

Il carrello della spesa degli italiani nei primi tre mesi del 2018 vede un deciso balzo in avanti del comparto dei proteici, con una crescita a doppia cifra della spesa per le uova (+19%), un aumento di quasi il 5% delle carni (sulla scia di un 2017 in ripresa) e un più 2% dei prodotti […]