La Tognazza, la tradizione del buon vino (nel segno di Ugo) al BonTà 2018

Velletri, alle porte di Roma, è il luogo nel quale tutto è nato, l’azienda agricola da sempre proprietà della Famiglia Tognazzi. Da questo posto è partito il viaggio alla ricerca di un modo sempre nuovo di fare vino senza mai perdere il contatto con la tradizione. Oggi le nostre vigne de La Tognazza sono dislocate […]

Azienda Avignolo, viticoltura e passione

L’Azienda Agricola Avignolo di Chiapella Giuseppe è una vera e propria veterana del Salone BonTà. L’Azienda Agricola Avignolo  nasce nel 1995, la passione della coltivazione della viticoltura e il desiderio di vivere a contatto con la natura e il mondo agricolo inducono il figlio Mirko a fermarsi in azienda. Così anno dopo anno con notevoli […]

Con La Caminà la schiettezza del Gutturio piacentino

La Caminà è una piccola azienda familiare situata nelle splendide vallate Piacentine, territorio dove vengono coltivate prevalentemente uve di Barbera e Bonarda che danno vita al famoso Gutturnio DOC tipico della zona. Sin dal 1950 la Caminà crea vini semplici ma di grande qualità e carattere ideali per accostamenti di Salumi e Formaggi tipici di […]

Best Italian Wine Awards: Sassicaia sul podio

I Best Italian Wine Awards hanno incoronato il Sassicaia come il migliore vino dell’anno 2018. L’importante riconoscimento è giunto dopo una degustazione alla cieca di 350 etichette provenienti da ogni parte d’Italia. Il migliore è risultato il Bolgheri Sassicaia 2015, posizionatosi appunto al primo posto del podio, seguito subito dopo dal Barbaresco Asili Vecchie Viti […]

Vino. Vendemmia 2018: l’Italia si conferma primo produttore al mondo

Sarà una vendemmia più abbondante rispetto al 2017 che dovrebbe riportare la produzione di vino in linea con il dato medio degli ultimi anni. In base alle stime effettuate da Ismea e Uiv, la produzione enologica nazionale dovrebbe attestarsi a 49 milioni di ettolitri, con un recupero del 15% sulla scorsa annata. La stima, come di consueto, […]

Leterre per la terza volta al BonTà con 2 nuovi vini

Leterre – Società Agricola Terre dei Castellaz s.s. è una piccola azienda familiare di Covolo di Pederobba, nella zona Asolo Montello DOCG in Provincia di Treviso. L’azienda sorge in un territorio che affonda le sue radici nella storia, dove la pianura si insinua tra i Colli Asolani, il Montello, dove il fiume Piave corre tra […]

Meglio il vino, meglio italiano: come cambia il gusto dei britannici

La birra certo, ma anche il vino, meglio se italiano. L’ICE ha diffuso dati sul consumo dei vini italiani in Gran Bretagna che lasciano stupiti. Se da un lato l’attaccamento alla bevanda più popolare in Inghilterra, Scozia e Irlanda, la birra, non si discute, l’Italia conquista un posto di tutto rispetto nelle classifiche dei britannici. […]

Per Scientific Reports una modesta quantità di vino può “pulire la mente”

Che una moderata e responsabile quantità di vino potesse apportare anche qualche beneficio in soggetti sani, non è una novità. Ora la rivista Scientific Reports si spinge un po’ più in là, assegnando a modeste dosi di vino anche la capacità di eliminare tossine associate alla malattia di Alzheimer. Attenzione però: parliamo sempre di quantità […]